Un poco ausente pero con nuevos proyectos

Bueno ¡ya era hora de publicar de nuevo! Escribo para informar a todo el mundo de que el abandono de mi blog este último mes se debe a que estoy bastante liada.

Me estoy preparando la prueba de acceso para poder cursar en septiembre el módulo de grado superior de Restauración y seguir ampliando conocimientos. Tengo mi examen el día cinco de Junio aquí en Sevilla.

En marzo por medio de un congreso de heladería que se dio en Sevilla, me ofrecieron irme de Stage a Venecia junto a Beppo Tonon para aprender heladería y talla de fruta. Debido a la espera de unas pruebas médicas que tenía que hacerme para mi estómago, no pude ir pero hablé con ellos y lo he aplazado para el año que viene. Lo bueno es que el otro día por fin después de 3 meses me han dado mis pruebas, y todo se ha quedado en un susto 🙂

Este último mes también he pensado irme de Stage a un restaurante para continuar formandome, aprendiendo y ampliando conocimientos en el mundo de la pastelería en restaurantes.

Envié curriculums a varios Restaurantes de España, y me han confirmaron mi Stage para el Restaurante Guggenheim en Bilbao. Estoy muy contenta y con muchas ganas de empezar!

Volveré a publicar una vez termine mi examen, quizás ya cuando esté instalada en Bilbao.

Un saludo para  todos y gracias a la gente que me ha enviado emails preguntándome por todo. 🙂

10 Comments

  1. Qué envidia más requetecochina me das! Pedazo de restaurante al que vas y en un enclave fabuloso. Yo cuando fuí, quedé enamorada del edificio. Te deseo lo mejor y espero que nos lo vayas contando.
    Sobre tu estómago, me alegro que quedara en un susto. Por un momento pensé que ibas a anunciar que eras celiaca. Ahora salen por todos sitios. Me alegro de verdad que haya quedado en nada.
    Te mando muchos besos sin gluten y cuidate!

  2. Me alegra muchisimo que puedas seguir avanzando, felicidades!!1
    tengo una preguntilla…que es un stage?

    un beso, andrea

  3. Me alegro muchísimo por lo del stage en Bilbao. Disfruta del restaurante de los buenos cocineros que tiene, del entorno, la ciudad, etc.

    Ahora, me alegro más por lo positivo de las pruebas médicas.

    un abrazo Esther

  4. hOLA ,me alegra que estes bien.no me paso demasiado por tu blog pork no entiendo un pimiento de cocina pero me gusta saber en k andas liada. Espero que te vaya rebien en Bilbao y diles que te traten como a los de casa que sino voy para alli y les doy una paliza e? cuidate, un abrazo

  5. Andrea un Stage es hacer prácticas en la empresa y ellos te ponen alojamiento, comida y contrato en prácticas 🙂

  6. Ramon, no te preocupes que seguro que me tratan bien, tanto mis nuevos compañeros como la gente que ya conozco por Bilbao de la scene 🙂
    Y este año estando allí no tengo excusa para no ir a la euskal, te animas a dibujar algo? 😉

    Un fuerte abrazo!

  7. Acabo de llegar a tu blog y me entero que te marchas a Bilbao a trabajar. Me alegro, ojalá te vaya genial y aprendas mucho.
    Tu blog se ve impresionante, me ha encantado.
    Suerte!

  8. Pablo Galiana Masia

    Me alegro mucho de que todo se haya quedado en un susto. Un abrazo… y cuidate…

    Espero que te vaya bien por Bilbao… y aprende mucho

  9. Mil suertesy les vas a dejar todos muertooooooooos con tus cosas.
    Mil besos

  10. Hola! Es una de mis primeras visitas a tu blog, y me ha encantado! También, felicidades por el stage.
    Aprovecho, ya que has estado hace poco en Francia, para pedirte que hables un poquito de esos pequeños dulces franceses, los “macarons”, ¡me encantan!
    B*
    EPA!

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