¡Volvemos al cole Oompaloompis!
Vuelta a la rutina y a la cibervida y para endulzar un poco esta primera semana de colegio, hoy os traigo esta maravillosa receta de School cake, un delicioso bizcocho de vainilla tradicional que se prepara aquí en Inglaterra. Lo puedes encontrar en muchísimas pastelerías tradicionales y por supuesto no puede faltar en los recetarios en casa.
Yo celebro este año el primer día de colegio haciendo esta maravilla para compartir con mis amigos y vecinos 🙂 ¡Espero que os guste!
Para unas buenas 12 raciones o 24 más pequeñas
- 300g Mantequilla sin sal pomada (Aunque aquí en Inglaterra lo tradicional es hacerlo con la margarina Stork que tiene un 70% de materia grasa)
- 300g Azúcar
- 6 Huevos medianos temperatura ambiente
- 2 Cucharadas vainilla líquida
Secos
- 300g Harina de trigo
- 15g Levadura para bizcochos
Topping
- 300g Azúcar glas tamizada
- 1 Cucharada de vainilla líquida
- Leche entera poco a poco hasta tener la textura deseada
- Sprinkles de colores
No te olvides que ya hemos comenzado la vuelta al cole en la Suscripción de pastelería Chocolatisimo ¡donde tienes más de 300 recetas desde que te apuntas!
Conserva en un tupper a temperatura ambiente y consume antes de tres días.
Aquí en U.K también suele tomarse en plato con una crema de vainilla templada “warm custard” ¡Un sabor de la infancia inglesa al 100%
¡Cualquier duda tienes el formulario de contacto aquí en mi blog!
¡Espero que os guste!