Esta es una de las recetas que hemos hecho hoy en la escuela de pastelería. Son unas galletas hechas a base de manteca de cerdo super fáciles de hacer ¡Y deliciosas!
Receta
Manteca de cerdo pomada 1k
Yemas de huevo 12 unidades
Ralladura de 2 limones
Azúcar 1k
Levadura royal 1/2 paquete
Harina de fueza 2k aprox (La que admita)
Poner a manteca de cerdo en pomada y agregar el azúcar con la ralladura de limón . Mezclar y cuando esté todo bien unido y agregar las yemas de una en una. Es importante que las yemas estén del tiempo, si no al unirlo con la manteca de cerdo que está un poco caliente se nos cortará 😉 Agregar la levadura y poco a poco la harina de fuerza.
Dejar reposar la masa en la nevera una media hora, luego hacer bolitas espolvoreadas con azúcar y meter al horno a 175ºC durante 12-15 minutos.
Dejar enfriar ¡Y a comer! 😀
BUENAS TARDES ESTOY INTERESADA EN CONOCER VUESTROS PRODUCTOS ESPERO SE PONGAN EN CONTACTO CONMIGO
GRACIAS
MERY DE LA ROSA
ENCARGADA
OH DELICASSEN