Pastitas muy fáciles de hacer

Hoy te enseño a realizar una deliciosas pastitas de té tradicionales de los obradores españoles. Muy fáciles de hacer y con poco tiempo de reposo y enfriado ¡perfectas para un cafelito!

 

  • 100g Margarina del 75% o mantequilla sin sal en pomada
  • 50g Azúcar glas
  • 3 Cucharadas soperas de leche entera
  • 140g Harina de trigo
  • 1 Cucharadita vainilla

Para adornar

  • Chocolate fundido
  • Coco rallado
  • Guindas confitadas
  • Avellanas troceadas y tostadas

 

  1. Si no tenéis tapete de silicona, poner un poco de agua en la bandeja del horno y al poner el papel del horno se os quedará pegado, así no se os levanta cuando escudilléis las pastitas con la manga.
  2. En la amasadora con la pala poner la margarina, el azúcar glas tamizado y la vainilla y mezclamos. Si no tenéis amasadora, realizar los pasos en un bol con una espátula de silicona.
  3. Cuando esté mezclado, se agrega la leche y se mezcla
  4. Agregamos la harina y mezclamos
  5. Si la masa queda muy dura como para estar en la manga, agregar un poco de leche más (cada harina es un mundo y absorbe de manera diferente
  6. Meter la masa en una manga con una boquilla rizada grande y escudillar de las formas deseadas dejando espacio de dos dedos entre pastita y pastita. A las que hacemos redondidtas, colocamos una guinda encima antes de hornear.
  7. Precalentar el horno y hornear a 170C calor arriba y abajo sin aire por 15m, pasado ese tiempo cambiamos el calor solo arriba y le damos 10-12m más hasta que estén doraditas.
  8. Una vez fuera del horno dejar enfriar por completo en la bandeja
  9. Una vez fría, fundir el chocolate y bañar algunas para decorar y pasar por frutos secos o coco
  10. En un tupper o caja hermética aguantan bien entre tres y cinco días

¡Espero que os gusten!

 

Quizás te interese: Curso online cookies y galletas ¡Con más de 50 recetas!

Quizás te interese: Suscripción online de pastelería Chocolatisimo

 

 

 

One Comment

  1. Pingback: Pastas Rizadas – Receta de Chocolatísimo – Bizcocheando

Escribir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.