Pastelería industrial VS artesanal

Pocas cosas odio más en esta vida que el hecho de que ciertas marcas o personas caraduras tomen el pelo a personas que no tienen conocimientos sobre el mundo de la pastelería 😤⁠
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No, no es lo mismo una tarta industrial que una casera, y con leer los ingredientes creo que ya os dais cuenta. No me vale el “es que está muy bueno”. Las grandes marcas industriales no os van a vender algo que sepa mal, pero entonces, de verdad, nunca has probado una buena tarta casera.⁠

Tampoco me vale el “es que como no tengo tiempo compro esto”. AMIGOS, mi oficio está ahí para ayudaros. Si no tenéis tiempo os acercáis a una pastelería artesana, donde trabajamos desde la noche y madrugada para sacar una deliciosa producción artesana. ¡Y además ayudáis al comercio local a seguir creciendo! 🎉⁠
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“Es que la pastelería es muy cara y una caja de esta me vale tres euros”. Vale, ¿pero de verdad te compensa comprar esto con millones de ingredientes adicionales que desconoces y no sabes si te pueden sentar bien o mal? Por no hablar de que si aplicamos la lógica de comprar sólo lo más barato al final será lo único que se vende, empobreciendo todo el sector y una parte de nuestra alimentación 🤔⁠
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Sinceramente, con un poco más de presupuesto (o el mismo) te haces unas cosas deliciosas en casa y sinceramente si el presupuesto no alcanza a eso, de verdad, mejor regala fruta que es más barata y saludable 🤘🏻😊⁠
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Y a los “profesionales” que usáis estas mierdas, se os debería caer la cara de VERGÜENZA al igual que aquellas personas que te venden sus cursos para hacer cosas artesanas pero a la vez te publicitan estas cosas… LA PELA ES LA PELA, eso dicen, pero amigos, yo llevo desde 2003 en internet con Chocolatisimo y desde 2002 en el mundo de la pastelería profesional y JAMÁS JAMÁS me he vendido a ninguna MARCA INDUSTRIAL que destruye mi oficio. Así que cuidadín con los tunantes de turno que os intentan camelar con palabrerías para “que ahorres tiempo y dinero” usando una cajita mágica de mix. 😡 Hasta el gofre estoy ya de este tipo de personas. ⁠

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