Vamos a celebrar Halloween este año ¡Con algo delicioso y fácil! Estos muffins sin gluten y sin lactosa son perfectos para la noche más terrorífica del año ¡Espero que os gusten mucho!
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Muffins sin gluten y sin lactosa
Receta para 12 muffins
- 400g Plátanos maduros
- 170g Azúcar moreno
- 2 Cucharaditas vainilla
- 110g Mantequilla sin lactosa derretida y templada
- 2 Huevos medianosSecos
- 260g Harina sin gluten*
- 1/4 Cucharadita Goma Xantana (si tu harina ya lleva, no se la pongas)
- 1 Cucharadita de bicarbonato
- 1 Cucharadita de levadura
150g Chips de chocolate
*Harina sin gluten: Tengo esta receta probada con las siguientes harinas y funciona bien.
Mix sin gluten de @pastasgallo
Mix C – Repostería de @schaersingluten_es
Aquí en U.K. Doves Farm Gluten Free Plain Flour @dovesfarm
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