¡Hola a todos!
Estoy muy contenta de anunciar la próxima Masterclass online de pastelería que tendrá lugar el viernes 25 de junio a las 14:00 (hora española)
Como ya sabéis los suscriptores y alumnos de la Academia online Chocolatisimo tienen prioridad a la hora de apuntarse a cursos y masterclass además de tener descuentos especiales y ahora mismo ya
¡sólo quedan las últimas plazas para esta masterclass! 😱
Para más información sobre las Masterclass online de pastelería en Chocolatisimo ¡Pulsa aquí!
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Qué aprenderás:
Tarta moderna en varias texturas
- Receta regalo de bienvenida que será subida el día de antes de la masterclass para que la disfrutes.
- Bizcocho financier con cacahuetes
- Cremoso de chocolate y plátano
- Mousse de caramelo
- Crujiente de chocolate y cacahuetes
- Glaseado brillante chocolate negro (menos del 60% cacao)
- Decoraciones con el cremoso, efecto terciopleo, placas de chocolate y oro, esferas con vistas.
- Te resuelvo todas tus dudas durante todo el cocinado sin ningún problema
- Decoraciones en chocolate y variadas acordes con la tarta para que puedas usar en otras elaboraciones
- Decoraciones con cremoso
- Técnicas y trucos para un glaseado perfecto
- Caramelizar fruta fresca para la elaboración
- El equilibrio en las texturas
- Efecto terciopelo para la decoración
- La organización del montaje de una tarta moderna
Receta regalo de bienvenida
🔸Pâté sucrée
🔸Frangipan con cerezas maceradas
🔸Cremoso de frutos rojos
🔸Coulis de frutos rojos
🔸Fruta fresca
Una vez se llene la clase, no se podrá apuntar nadie más… Recuerda que aunque la hora no te venga bien, puedes dejarlo comprado y verlo cuando tú quieras. 🤗
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