Ganador del IV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

El mejor pincho de España: “Codorniz con bizcocho de chocolate” del cocinero madrileño Carlos Valentí. Unos días largos para los 63 finalistas que han participado en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.

Al final han galardonado una tapa sencilla, aunque sofisticada, “Codorniz con bizcocho de chocolate“, creación de Carlos Valentí, cocinero del restaurante Baby Beef Rubaiyat en Madrid. Da la casualidad que Valentí quedó, en la edición del año pasado, en segundo lugar. Para más información sobre el concurso, pincha aquí.

Porque el chocolate no es sólo para la Repostería y Carlos Valentí lo ha demostrado con su tapa.  Desde aquí muchas felicidades por el premio.

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