Ganache de chocolate y caramelo

Para todos los amantes del chocolate y caramelo ¡tenéis que probad esta deliciosa ganache de chocolate y caramelo! Publiqué esta receta en mi Instagram hace una semanas y os la dejo aquí también para que no se os pierda ¡Porque es una delicia! 🙂

La puedes usar en muchísimas elaboraciones, tanto para rellenar tartas como para cubrir con un aspecto liso como veis en la foto. ¡Ya me contarás en qué la usas! 🙂

Receta

🔹375g Chocolate negro con menos del 60% de cacao
🔹190g Caramelo de lata o dulce de leche
🔹210g Nata del 35% Si no sabes nada sobre las natas en pastelería, te recomiendo leer este post. PULSA AQUÍ 

 

¡Espero que os guste!

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