¡Hola a todos!
Por instagram y para dar más voz a #YoMeQuedoEnCasa ¡he preparado unas galletas deliciosas para todos vosotros! Una buena manera de pasa el tiempo en casa si se nos hace muy pesado y sobre todo ¡perfecto si tenéis pequeños en casa!
Esta es una receta que puede ser sin lactosa 100% si vosotros lo necesitáis 🙂
- Mantequilla sin sal en pomada o margarina sin lactosa 180g
- Azúcar moreno 200g
- Huevos medianos 2 unidades
- Vainilla 1 Cucharada
- Cacao en polvo 30g
- Harina de trigo 260g
- 1 Cucharadita de levadura
- 1/2 Cucharadita de bicarbonato
- Chocolate con leche (con o sin lactosa) 60g (o también podéis usar negro)
- 3-4 Cucharadas de leche si la masa lo necesitara (ver el vídeo)
Para el relleno yo he usado una crema tipo nocilla blanca pero podéis usar Nutella o la que vosotros queráis. Si queréis la receta 100% sin lactosa, podéis usar cualquier crema de avellanas de untar sin lactosa sin problemas o si no, un trozo de chocolate negro
Calor arriba y abajo sin aire 175C 12-15 minutos (en mi horno estuvieron 14 minutos exactos.
¡Espero que os gusten!