Demostración de Joan Baixas en ChocoMad

Joan Baixas profesional de la repostería y chocolatería nos presentó en ChocoMad Turrones de autor con un toque moderno, una presentación increíble y con una mezcla de sabores únicos.

Turrón Aina

Praliné de almendras y avellana con un ligero sabor y crujiente de kikos.

Turrón Universal “Dulce como la amistad”

Simboliza la amistad, contiene producto de los 5 continentes con un sabor universal como es el trufado.

El mundo es un trufado y el círculo de la amistad está hecho de  praliné de avellanas y almendras, pasta de cacahuetes, pistachos, nueces, arroz inflado y pipas.

En mi galería de flickr podéis ver las fotos de la demostración de Joan Baixas.

2 Comments

  1. Que guay, me encanta. Yo hoy también he hecho un turron de chocolate, pero no me ha quedado ni la mitad de bonito que el primero. Me gustaría tanto saber trabajar bien el chocolate…
    Besitos sin gluten

  2. Una pasada, muy bueno, muy bueno …

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