Antonio Jesús González del Restaurante El Rincón de Antonio (1 estrella Michelín) situado en Zamora nos presentó en el ChocoMad un polvorón de chocolate y aceite de oliva junto con un cuadrado de dos chocolate a las especias indias y un caldo de chocolate para usar en cocina.
Cuadrados de dos chocolates a las especias Indias.
Caldo de chocolate con polvorón de chocolate y aceite de oliva.
En mi galería de flickr podéis ver las fotos de la demostración de Antonio Jesús González.