Aquí dejo la web de Oliver Bajard Mejor obrero pastelero de Francia, campeón del mundo. Tiene muchos cursos a corto y largo plazo bastantes interesantes y específicos difíciles de encontrar por España. También cuenta con grandes chefs pasteleros para estos cursos. Web de Oliver Bajard.
Esther Sánchez
Si señor, la bomba el oliver bajard este.
hola, encontré tu blog buscando blogs de pastelería. Yo estudio gastronomía y me encanta la pastelería… los chocolates y todo lo relacionado con lo dulce. Vi que eres pastelera, me gustaría saber más, es que estoy media desorientada…
saludoos 🙂
quisiera recibir informacion acerca de las diferentes carreras que estan brindando…
muchas gracias y espero ansiosa la informacion
Hola¡
Quiero estudiar pasteleria por el momento las opciones aqui son espai sucre pero visite la pagina de la escuela de olivier bajar y la verdad se ve bine pero no se que hacer porque no tengo ninguna referencia de alguien que hubiese hecho un curso ahy y me gustaria saber si vale la pena hacer el curso de larga duracion que tiene, si me podeis ayudar, gracias
Sugey
Tanto en la web de Espai Sucre como en la de Oliver Bajar podrás rellenar un formulario de información donde te indicarán duración y coste de sus diferentes cursos.
Personalmente te puedo decir que aunque no haya hecho ningún curso todavía en ninguna de esas escuelas, son totalmente recomendables ya que la forman grandes profesionales. Si puedes costearte el estudiar ahí, yo no me lo pensaría.
Un saludo