Curso Monográfico de Manuel Jara en Febrero

Manuel Jara de masquepostres realizará los días 23,24,25 de febrero 2009, un curso monográfico en la escuela de hosteleria Gambrinus de Sevilla.  Con duración de tres tardes de 17:00 a 20:00 horas dirigido a profesionales del sector y antiguos/as alumnos.

Contenidos:

–  Descubra las tartas más chocolateras de “Masquepostres” 08-09, con presentaciones vanguardistas.

–  Cómo concebir unos postres para eventos, con la garantía de satisfacer a un público cada vez más exigente y empleando juego de texturas, equilibrio e imaginación.

–   Las nuevas tendencias en bombonería con las técnicas de los grandes maestros chocolateros.

–   Aprenda a sorprender a los más sibaritas con un dulce detalle.

Grupo reducido.

Precio del seminario: 120€ (incluye material didáctico)
Plazo de presentación de solicitudes: 16 de febrero de 2009

Tlf de inscripción: 954979801.

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