¡Hola a todos!
Estoy muy contenta de anunciar que acabo de abrir la cuarta edición del curso de Roscón de Reyes online y la segunda edición del curso de turrones online y delicias navideñas. ¡Inscripciones abiertas y empezamos el día 9! 🎄💖
Si eres nuevo por aquí y no conoces nada de mis cursos online de pastelería, te recomiendo leer esta entrada. Allí encontrarás mucha información sobre los descuentos para suscriptores así como los descuentos para desempleados. 🙂
Podéis elegir el que más te guste de los dos:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔷Curso online Roscón de Reyes
🔷Curso online turrones y delicias navieñas
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Pero si no habéis hecho ninguno de los dos cursos
¡Tenéis un pack oferta con los dos! 🎉
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
¡Con oferta de lanzamiento si te apuntas antes del 30 de noviembre!
PULSA AQUÍ PARA IR AL CATÁLOGO DE CURSOS ONLINE
Temario curso de Roscón de Reyes Online
Qué aprenderás
- Acceso a todo el contenido desde el día 9 de noviembre
Utensilios necesario para la elaboración del roscón (PDF en vista previa antes de la compra del curso) - Tipos de harina y la adecuada para nuestro roscón
- PDF con varias páginas con las dudas más frecuentes a la hora de elaborar el roscón
- Infografía detallada con los dos métodos de elaboración que os enseño
- Esquema de horarios para una mejor organización, tanto si queremos hornear por la tarde como a primera hora de la mañana
- Naranjas confitadas (esta receta lleva años en mi blog pero por comodidad, lo tenéis maquetado en el curso)
- Fermentaciones en casa y trucos para adelantar el proceso
- Roscón de Reyes tradicional
- Roscón de Reyes tradicional sin lactosa
- Roscón de Reyes tradicional con masa de chocolate
- 3 Tipos de rellenos (nata, trufa y crema pastelera) e información para conseguir la nata bien montada
- Utilización de la manga pastelera y truco para practicar y que nos quede un relleno bonito
- Receta regalo en exclusiva para los alumnos
Temario curso de turrones online
Qué aprenderás
- Acceso a todo el contenido desde el día 9 de noviembre
- Ingredientes para el curso. Te oriento con las marcas que conozco e incluso te ofrezco recomendaciones y descuentos para algunos productos.
- Información general sobre la reglamentación alimentaria sobre la utilización del huevo crudo en pastelería.
- Higiene, precauciones y buenas prácticas a la hora de trabajar con las elaboraciones del curso
- Elaboraciones paso a paso en cada vídeo
- Conservación de los productos. Cómo se han de guardar, qué se puede congelar y qué no, cuánto nos aguanta una vez hecho, cuánto tiempo podemos tener la elaboración a temperatura ambiente y otras muchas cosas más.
Recetas
- Básicos para comenzar a hacer turrones y delicias. En el pdf con toda la información sobre moldes, huevos, otras recetas…- VÍDEO y PDF
- Turrón de yema. Con variación para poder hacer crema de yema también. VÍDEO y PDF
- Turrón blando – VÍDEO y PDF
- Turrón duro – VÍDEO y PDF
- RECETA REGALO: Turrón Nougat Pistacho – VÍDEO y PDF
- Turrón nata y nueces con técnica para trabajar a más cantidad – VÍDEO y PDF (dentro de las variaciones)
- Turrones a base de mazapán. Pequeño vídeo sobre cortes y PDF con REGALO DE 9 Recetas diferentes.
- Mazapanes – VÍDEO y PDF con 2 recetas diferentes
- Roscos de vino al horno – VÍDEO y PDF
- Hojaldrinas – VÍDEO y PDF
- 5 tipos de mantecados (Recetas paso a paso en PDF, no vídeo)
- 5 tipos de polvorones (Recetas paso a paso en PDF, no vídeo)
- Casa de jengibre – VÍDEO y PDF
- RECETA REGALO: Árbol de Jengibre y mi receta y recomendaciones para una glasa real PERFECTA- PDF
- RECETA REGALO: Troncos de Navidad: Tronco 3 chocolates con larga conservación. Tronco moderno mascarpone y frutos rojos – PDF
Pingback: Academia de pastelería online Chocolatisimo – Segunda edición | Chocolatisimo