Hoy os traigo la vídeo receta de la crema pastelera base que llevo usando desde hace toneladas de años, me encanta poder compartir esto con vosotros 🙂 A la hora de hacer crema de café o caramelo por ejemplo, es ésta misma receta la que le añado cosas. Espero que os guste y os sea de utilidad en vuestras elaboraciones.
Aquí abajo os dejo la vídeo receta y receta.
RECETA CREMA PASTELERA BASE PASO A PASO
500g Leche entera
125g Azúcar
1 rama de canela partida por la mitad
La piel de un limón
1 Vaina de vainilla o aroma de vainilla
4 yemas
35g Maicena
Pingback: Coca de Crema | Garum
La hice y quedo perfecta, me gustaría saber como darle un toque de naranja, según comentas en este post la haces a veces de caramelo o café. Gracias Esther
Hola Esther!
Son recetas que no tengo publicadas en el blog, lo siento!
¡Hola Esther!
Soy Conchi.
Acabo de copiar tu crema pastelera, la voy a porner en practica esta misma tarde.
Muchas gracias por todo
Un saludo