Brownie de chocolate en MyCook Touch / ¡Receta original y fácil!

¡Hola a todos!

Si sois amantes del brownie de chocolate, os traigo una nueva y diferente receta en forma de vídeo realizado con mi nuevo robot de cocina Mycook Touch de Taurus

¡Ahora ya no tienes excusas para realizar este delicioso brownie de chocolate!

Si tenéis el robot de cocina Mycook Touch en casa, me he creado un perfil en la comunidad donde tendréis disponible esta receta en unas horas y podéis guardarla para hacerla en vuestro robot con los pasos indicados. Seguiré subiendo mis recetas al perfil de la comunidad de fans de las recetas con la My Cook, tanto dulces como saladas… ¡Así que no te olvides de seguirme! 🙂

No te preocupes si no tienes este robot en tu cocina ¡abajo te dejo los pasos para hacerlo manualmente! 🙂

Receta brownie de chocolate en MyCook Touch ¡y con dulce de leche!

Para un molde rectangular 24×20. Unas 8 porciones grandes o bien 12 cuadrados.

  • 150g Mantequilla en pomada sin sal (para ponerla pomada podéis meterla 15-20 segundos en el microondas a temperatura media)
  • 200g Chocolate negro menos del 60% de cacao
  • 200g Azúcar morena
  • 70g Azúcar blanca
  • 20g Vainilla líquida
  • 4 Huevos medianos a temperatura ambiente
  • 150g Harina de trigo, yo uso la del Amasadero*
  • 20g Cacao en polvo tamizado
  • 120g Chocolate con leche en trocitos para poner entre las capas (Esto es opcional, si os gusta el brownie con nueces, cambiarlo por nueces o bien poner 60 de nueces y 60 de chocolate)
  • Para poner por encima: 200g Dulce de leche o cualquier crema que os guste; Nutella, Lotus, Kinder…

*Si necesita comprar harinas de buena calidad, recuerda que si usas mi código chocolatisimo en el Amasadero, tienes un 5% de descuento en tu compra 🙂

Elaboración sin Mycook Touch

Si lo vais a hacer a máquina, se usa la pala y una vez fundido el chocolate y la mantequilla en el microondas o al baño maría, tan solo tenéis que seguir los pasos de mezcla igual que en el vídeo o aquí abajo. 

  • Fundir el chocolate con la mantequilla en intervalos de 15 segundos en 15 segundos en el microondas a potencia media o bien al baño maría
  • Agregar los azúcares y vainilla y mezclar con unas varillas o espátula de silicona
  • Intercalar los huevos con los ingredientes secos (harina y cacao en polvo) e ir mezclando con las varillas o espátula de silicona.
  • Poner en el molde forrado y poner entre las capas el chocolate con leche a trozos o nueces (o ambas) entre las capas.
  • Una vez listo, poner el dulce de leche o crema favorita en la parte de arriba.
  • Para el horneado, seguir las indicaciones del vídeo

¡Espero que os guste!

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