Brookies de chocolate ¡Brownie y cookie delicioso!

Receta de brookies de chocolate, una de las recetas más pedidas en las encuestas de mi cuenta principal de Instagram ¡y aquí os la traigo!

Una combinación fabulosa entre un brownie y una cookie ¡aquí en U.K. es habitual encontrarlo en muchas pastelerías y mercados! Aquí te dejo mi versión adaptada y equilibrada ¡Espero que os guste mucho!

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Brookie de chocolate – Receta

Brownie

  • 190g Chocolate negro
  • 150g Mantequilla sin sal en pomada
  • 80g Azúcar blanca
  • 50g Azúcar morena
  • 1 Cucharadita vainilla
  • 2 Huevos medianos
  • 100g Harina

Masa de cookies

  • 120g Mantequilla en pomada sin sal
  • 60g Azúcar moreno
  • 100g Azúcar blanca
  • 1 Cucharadita de vainilla
  • 1 Huevo mediano
  • 220g Harina
  • 1 Cucharadita de levadura
  • 1/4 Cucharadita de bicarbonato
  • 190g Chips de chocolate

En mi horno estuvo 22m en total cuando ya lo metí con la cookie. Molde de 23x23cm. Conserva en un tupper a temperatura ambiente y consume antes de tres días.

 

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🔔 Si haces la receta recuerda etiquetarme en la foto además de la mención y usar #chocolatisimorecetas así no se me pierde y puedo incluirla en los recopilatorios de los stories 🤗⁠

¡Espero que os gusten! 🍪💖⁠

 

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