Aquí tenéis otro bizcocho delicioso, húmedo, esta vez con harinas diferentes usando Espelta que le da un sabor maravilloso. Muy fácil de hacer y tremendamente bueno 🙂 ¡Espero que os guste!
RECETA
🔹200g Zanahorias peladas sin extremos ni piel
🔹110g Aceite de Oliva virgen extra suave (o mitad suave mitad normal)
🔹4 Huevos medianos temperatura ambiente
🔹1 Ralladura de naranja
🔹El zumo de una naranja templado
🔹10g levadura
🔹1/4 Cucharadita Bicarbonato
🔹220g Azúcar moreno (yo aquí en UK he usado Light Brown sugar) 🤤
🔹125g Yogurt Blanco templado
🔹2 Cucharaditas canela en polvo
🔹125g Harina espelta blanca
🔹125g Harina espelta integral
🔹1 Cucharada vainilla líquida
🔹Almendras en láminas para poner por encima
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Molde 22-23cm. 175C calor arriba y abajo sin aire 45m. Meter el bizcocho cuando ya esté precalentado.
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La elaboración paso a paso la tenéis en mis historias destacadas de instagram (pulsa aquí para verlo).