¡Hola a todos!
Ya he comenzado con mi nueva cuenta en Instagram que estará enfocada al mundo de la pastelería para personas con intolerancias, alergias y alimentos que no se pueden consumir 🙂
Ya tenéis disponible esta maravilla de receta de bizcocho sin gluten y sin lactosa, que es la versión de mi bizcocho de chocolate intenso que publiqué aquí en el blog en 2015 y como me gusta tanto ¡he sacado esta versión para que los que no podéis tomar gluten y lactosa la disfrutéis también! 🙂
➡️Receta para un molde de 22x11x7cm⬅️
🔷 120g Chocolate negro fundido con menos del 60% de cacao
🔷130g Margarina o mantequilla sin lactosa en pomada (Más de un 73% de grasa)
🔷120g Azúcar blanca
🔷60g Azúcar moreno
🔷1 Cucharadita y media de vainilla
🔷3 Huevos medianos
🔷160g Yogurt de soja sin azúcar
Ingredientes secos
🔷140g Harina sin gluten (el mix de paquete que vosotros uséis)
🔹70g Harina de almendras (si no podéis tomar, podéis usar más harina)
🔷1/2 Cucharadita de Goma xantana (si vuestra mezcla lleva, no ponerle este ingrediente)
🔷10g Maicena (almidón de maíz)
🔷20g Cacao en polvo tamizado
🔷2 Cucharaditas de levadura
🔷1/4 Cucharadita de bicarbonato
🔸Glaseado🔸
🔷120g Nata sin lactosa
🔷120g Chocolate negro con menos del 60% de cacao
¡ESPERO QUE OS GUSTE! 🎉❤️
💥Si haces esta recetita recuerda usar #chocolatisimorecetas y etiquetarme en la foto para poder compartirla 🥳