Si no puedes consumir lactosa y buscas un bizcocho fácil, blandito y esponjoso ¡este banana bread sin lactosa te va a encantar! 🙂
Como ya os comenté en diciembre, he estado trabajando en un proyecto que poco a poco va viendo la luz, una nueva cuenta de Instagram enfocada a recetas de todo tipo “SIN” para aquellas personas con intolerancias, alergias o que no pueden consumir ciertos alimentos y en la que dentro de poco podréis disfrutar como formación en mi plataforma de cursos online de pastelería. Para poder seguir disfrutando de la pastelería con recetas adaptadas en las cuales trabajo hasta dar con lo más parecido posible a la original 🙂
Poco a poco voy compartiendo en ese Instagram algunas recetas gratis para todos los seguidores, como por ejemplo el bizcocho de chocolate con glasa que es sin gluten y sin lactosa ¡delicioso! Hoy os dejo aquí en el blog también la receta del banana bread sin lactosa que compartí hace una semanas en mi nueva cuenta de Instagram. ¡Espero que os guste!
Receta banana bread sin lactosa
🔸380g Plátanos maduros
🔸2 Cucharaditas de canela en polvo
🔸250g Azúcar moreno
🔸4 Huevos medianos temperatura ambiente
🔸1 Cucharada de vainilla líquida
🔸180g Mantequilla sin lactosa o margarina con mínimo 70% de grasa (derretida y templada previamente)
🔷Ingredientes secos
🔸220g Harina de trigo
🔸30g Maicena
🔸1/2 Cucharadita de bicarbonato
🔸1 Cucharadita y media de levadura en polvo
➡️Molde 29x14x6,5cm
💥Más adelante os dejaré otra versión que tengo sin gluten y sin lactosa 🤗🤗🤗🤗
Comparte esta publicación con es@ amig@ tan golos@ con quien te comerías esta delicia 🤤 O menciona a quien te gustaría que te la hiciese likeaqueen 😎😎😎 Os aseguro que es una receta que no falla 😍
📢Si haces la receta recuerda etiquetarme en la foto además de la mención y usar #chocolatisimorecetas así no se me pierde y puedo incluirla en los recopilatorios de los stories 🥳🥳🥳🥳