Para los amantes del banana bread, hoy os traigo este delicioso banana bread de chocolate con una ganache de caramelo muy fácil de preparar y con una ganache que ya publiqué anteriormente 🙂
Compartí esta receta el otro día en mi nueva cuenta de TikTok, donde estoy subiendo cada día más contenido y recetitas, si aún no me sigues ¡no te olvides de hacerlo! 🙂
- 350g Plátanos maduros
- 180g Azúcar moreno
- 70g Azúcar blanca
- 2 Cucharadas de vainilla líquida
- 210g Mantequilla sin sal derretida y templada
- 5 Huevos medianos
- 120g Leche entera templada
Secos:
- 360g Harina de trigo
- 60g Cacao en polvo tamizado
- 2 Cucharaditas de Bicarbonato
- 3 Cucharaditas de levadura
Esta es la receta de ganache y caramelo, he dividido la receta entre 3 y es la que he puesto como topping.
Molde de 23x23cm. Esta receta da para 16 raciones grandes en cuadrado o 20 un poco más pequeñas
*Conservar en nevera y consumir antes de tres días. Antes de consumir, sacar 30-40m antes de la nevera para que pierda frío.
¡Espero que os guste!