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Como hacer un tronco de navidad paso a paso – Vídeo receta

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Hoy os traigo una receta navideña que aunque tiene elaboraciones, son todas muy fáciles y lo que más me gusta, que no es caro para hacer estas navidades en casa. Este tronco de navidad lo hice por primera vez en mi vida con mi maestro Manuel Jara cuando tenía tan solo dieciséis años, hoy, con veintinueve años y casi trece años de experiencia en el sector profesional de la pastelería y chocolatería, siento el mismo cariño a la hora de hacerlo y un mar de recuerdos me invaden a cada vuelta del tronco.