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Glaseado de chocolate con leche brillante

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Como ya sab√©is los que me segu√≠s, una de las cosas que m√°s me gustan de la pasteler√≠a es poder hacer "casi magia" a la hora de hacer algunas elaboraciones. Con hacer magia pastelera me refiero a ese momento en el que ves un pastel y s√≥lo puedes pensar "¬ŅPero c√≥mo se hace eso?". Y eso fue lo que me pas√≥ en su momento hasta dar con la receta perfecta del glaseado de cacao brillante.