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Buñuelos de viento paso a paso con crema pastelera al microondas ¡y chocolate a la taza espeso y cremoso!

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Desde que me han regalado la nueva cámara de vídeo con la que estoy grabando las recetas para mi canal de YouTube estoy teniendo algunos problemas con mi ordenador porque el pobre, ya está mayor.

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Apfelkrapfen o lo que nosotros llamamos en España “Buñuelos de manzana”

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Supe que aquí se llaman Apfelkrapfen, porque en una de las ferias donde ponen casetas para comer los vi anunciados y, al probarlos, me di cuenta de que eran como nuestros buñuelos pero con manzana.

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Buñuelos de calabaza y chocolate a la taza. Receta de la madre de mi amigo César

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Esta receta de buñuelos de calabaza es la mejor que he probado nunca, y creedme, he comido tantos como he hecho en mi trayectoria como pastelera. Siempre he pensado que las mejores recetas de este mundo son las de las mamás y abuelas ya que llevan cocinando toda la vida para alimentar a su familia, y hasta día de hoy no me he equivocado.