Después del éxito de mi último post sobre el caramelo artístico, he decidido publicar este vídeo que no publiqué en navidades por falta de tiempo 🙂 Este vídeo va dedicado a todos aquellos oompaloompas que

Son muchos los emails que recibo semanalmente preguntándome por el mundo del caramelo, piezas artísticas y fondant. Lo primero de todo aclararé de que el fondant y las piezas artísticas de azúcar son cosas totalmente diferentes.

Hoy he decido publicar un post recopilatorio de todo lo que he hecho en este último año, el cual se me ha pasado ¡volando volando! Estoy muy contenta de haber comenzado con el mundo YouTube en Junio de este 2014, porque me he dado cuenta de que es algo que me gusta muchísimo.

Aquí las fotos de la demostración que realicé en la Feria de Gastronomía y Artesanía de Sevilla. El único inconveniente de este día fue el frío, aún así me aguantó la pieza de demostración que llevé :)

El pasado 26 de octubre tuvo lugar la tercera edición de Technifira donde se celebraba la copa de pastelería Livania 2009. Se proclamaron vencedores Mario Padial en la categoría de chocolate y César Romero en la categoría de azúcar.

Hace unas semanas practicando con el azúcar en casa, hice esta pequeña pieza de azúcar.

Azúcar como regalo, pero en forma de pieza artística. Ayer os hablaba sobre la chocolatería Ocumare en Sevilla, pues bien, esta pieza se la llevé de regalo a Jose para decorar durante unos días

En el curso del azúcar con Mario Morri, mientras esperaba a que se me secara mi pieza, hice esta pequeña decoración con

Acabo de llegar del curso de Piezas Artísticas en Azúcar impartido por Mario Morri en la escuela Arte Dolce, Rimini (Italia) Vengo superfeliz y con ganas de poner en práctica todo lo que he hecho

Como ya comenté hace unos días quiero hacer unos cursos de especialización de piezas artísticas tanto en caramelo como en chocolate. Bueno pues hoy ya he pagado el curso de piezas artísticas en caramelo impartido