Receta tarta de frambuesa con bizcocho de naranja – vídeo receta ¡muy fácil!

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Receta súper súper fácil, así que los que estáis empezando en el mundo pastelero ¡ya no tenéis excusa! 😀 Esta tarta se compone de: bizcocho de naranja, un almíbar, crema de frambuesa y nata.

Antes de ver como hacer la receta necesitáis ver estas elaboraciones previas ^_^Ya sabéis que yo en mi canal de YouTube organizo los vídeos de esta manera y por secciones, así será más fácil en un futuro cuando solo busquéis una receta específica 🙂

 

Bizcocho de naranja

 

Almíbar para tartas

 

Confitura de frambuesa

 

Receta crema de frambuesa

 

150g Mantequilla en pomada* (yo uso Kerrygold)

50g Queso Mascarpone a temperatura ambiente

250g Queso Philadelphia a temperatura ambiente

125g Azúcar glass

 

*Mantequilla en pomada: Se le llama así a la mantequilla que está a temperatura ambiente o que hemos calentado un poco en el microondas. Sabemos que tiene el “punto pomada” cuando podemos hundir un dedo perfectamente en la mantequilla.

 

Nata montada para terminar la tarta 

1Litro de nata de buena calidad con un 35% de M.G (Materia grasa, lo pone en el cartón)

80g de Azúcar

Montar con unas varillas eléctricas todo junto, la nata tiene que estar muy fría.

 

 

¡Espero que os guste! ^_^

2 Comentarios

  1. Responder Luz Ma.Delgado 19 agosto, 2014

    Hola Esther hice el pastel para despedir que mi hija se va estudiar una maestría a Rusia y a Alemania quedó riquísimo a todos les gustó mucho les comente que era receta tuya, mi hija quiere tu correo se lo voy a dar para que te visite
    gracias por darnos tus recetas.
    Luz Ma. Delgado

  2. Responder Esther 19 agosto, 2014

    Hola Luz!

    Cuanto me alegro! 🙂 Ahora mismo te lo envío por email!

    Un abrazo!

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