Dudas sobre el chocolate ¡Escríbeme y te ayudo!

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Debido a la cantidad de emails que me llegan diariamente con consultas de todo tipo sobre el chocolate, he decidido hacer un vídeo explicando detalladamente vuestras dudas sobre el chocolate. Para ello he recopilado muchos emails de los que me habéis enviado y desde aquí os animo a dejar vuestras dudas sobre el mundo del chocolate, bombones, atemperados, rellenos, glaseados… ¡Lo que queráis!

Podéis escribirme por email rellenando el formulario de contacto, o bien dejando un comentario aquí en este post, o si la consulta es pequeña, por Twitter usando el  hashtag #DudaChocolate y mencionándome con mi usuario de Twitter que es @chocolatisimo. 🙂

 

¡Espero vuestras dudas para crear el vídeo!

3 Comentarios

  1. Responder Nunci 9 julio, 2014

    Gracias Esther. Me parece una iniciativa fantástica y espero impaciente el video.
    Mi duda está en el atemperado del chocolate. Me gustaría saber más sobre él, casos en los que hay que usarlo y casos en que no…y cómo hacerlo sin termómetro….. yo tengo uno para asados, no se si servirá ;(
    Gracias otra vez.

  2. Responder Esther 9 julio, 2014

    Hola Nunci

    Esa duda ya estaba en la lista, es una de las más frecuentes, aún así, la parte de “En que casos se debe usar y en que casos no” no estaba, así que lo he anotado todo junto 🙂 Al igual que la forma que yo uso para enseñar a la gente a atemperar sin termómetro
    ¡Muchas gracias por colaborar!

  3. Responder Jessica 28 agosto, 2014

    Hola como estas? oye la pregunta era que no entiendo como los chocolateros hacen para que sus bombones sean tan brillantes no se si le ponen algun brillo, y que tambien he visto unos como con manchas de pinturita y tampoco se como lo hacen, ayudaaaaa, gracias!

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