Hoy os traigo la vídeo receta de la crema pastelera base que llevo usando desde hace toneladas de años, me encanta poder compartir esto con vosotros 🙂 A la hora de hacer crema de café o caramelo por ejemplo, es ésta misma receta la que le añado cosas. Espero que os guste y os sea de utilidad en vuestras elaboraciones.
Aquí abajo os dejo la vídeo receta y receta.
RECETA CREMA PASTELERA BASE PASO A PASO
500g Leche entera
125g Azúcar
1 rama de canela partida por la mitad
La piel de un limón
1 Vaina de vainilla o aroma de vainilla
4 yemas
35g Maicena
[…] de rellenar la coca. (Ideal si la hemos hecho el día de antes). La receta de esta crema es de Chocolatisimo que tiene un video donde la explica magníficamente y os saldrá bien […]