Concurso de fotografía Gastronómica Tapas&Blogs

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Hoy ha finalizado el concurso de fotografía gastronómica de Tapas&Blogs. Yo he participado en dos de las tres categorías que hay,  y el próximo  28 de mayo que se hará el VI Tapas&Blogs en el restaurante Coque de Mario Sandoval, se darán a conocer los ganadores. ¡Mucha suerte a todos!

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VI Tapas&Blogs. El menú


El viernes 28 de mayo en el restaurante Coque (Humanes de Madrid)  cocktail en la bodega de Coque.

El cocktail

Bombón dorado de foie y almendra
Tortilla en los pasos de la evolución
Uva con crema de queso y nueces
Cherry asado con pistacho
Ravioli de salmón
Pulpo con huevas de trucha
Gazpacho de frutos rojos
Anchoa marinada con escalibada de verduras
Brocheta de ternera con cebollita caramelizada

Cuando terminemos el cocktail subiremos al salón que tendrán preparado para nosotros para degustar el menú Mercado de Coque.

Ñoquis líquidos de colmenillas, perretxicos, habitas y guisantes
Huevo poché con patata confitada, rabo de buey guisado y trufa de primavera
Atún a la brasa con guacamole y caviar de vino amontillado
Cochinillo lacado con su carne jugosa y su piel crujiente
Hojaldre de frutos rojos
Café de Kenia
Petit four

Estoy deseando asistir para degustar tan exquisito menú, y sobre todo para conocer aquellos bloggers que solo conozco vía internet 🙂 ¡Os veo pronto amig@!

Via: Tapas&Blogs

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