Cómo hacer banana bread muy fácil – Bizcocho de plátano

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El cómo hacer un banana bread fácil ¡te lo voy a decir ahora mismo! porque además no sólo es fácil si no que además se puede hacer todo en un mismo bol sin ensuciar más cacharros 😉

Perfecto para hacer con niños o si no tenemos NADA de experiencia en repostería ¡Con este bizcocho no tendrás problemas! Y si tienes algún problema siempre puedes escribirme a través del formulario de contacto.

RECETA

  • 200g Plátanos maduros
  • 3 Huevos medianos
  • 130g Azúcar moreno (podéis poner blanca si queréis) Si vuestros plátanos están muy maduros poner 80g de azúcar
  • 1 Cucharadita de vainilla
  • 1 Cucharadita de levadura
  • 1 Cucharadita de bicarbonato (si no tenéis sustituir por 1 de levadura)
  • 1 Cucharada de canela
  • 100g Mantequilla en pomada (es decir un poco blandita)
  • 220g Harina de trigo
  • 120g Chocolate con leche o podéis poner negro si os gusta más
  • Opcional 60g Nueces trituradas (a mí no me quedaban y por eso no le he puesto)
  • Molde rectangular 28cm x 15cm.

Precalienta el horno a 175C 15m antes. Hornear a 175C calor arriba y abajo sin aire durante 50m, después de ese tiempo si aún no se ha hecho, tapar con papel de aluminio y hornear 10-15m más hasta que al pincharlo salga limpio.

  • Topping: Nutella calentada un poco en el microondas y avellanas tostadas trituradas


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