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Arroz con leche (Receta de mi casa) Vídeo receta

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Me cuesta decidir cuál es mi postre favorito, y creo que de los postres tradicionales, sin duda alguna me quedo con el arroz con leche.

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Mousse de nutella – Vídeo receta ¡Muy fácil y deliciosa!

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¿Fan de la Nutella? ¡Tienes que hacer esta receta! :D No solo queda deliciosa y esponjosa, si no que además es MUY fácil de hacer! En mi vídeo receta os lo explico paso a paso muy detalladamente, incluso si no tienes ni idea de pastelería o en tu vida has hecho una mousse, os explico todos los pasos desde cero. :-)

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Receta tarta de frambuesa con bizcocho de naranja – vídeo receta ¡muy fácil!

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Receta súper súper fácil, así que los que estáis empezando en el mundo pastelero ¡ya no tenéis excusa! :D Esta tarta se compone de: bizcocho de naranja, un almíbar, crema de frambuesa y nata.

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Pudding de chocolate – repostería tradicional y de aprovechamiento

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Si sois de los que preparáis demasiadas recetas dulces en casa, esta receta de pudding de chocolate os va a venir genial. Los puddings hechos con cosas que tengamos de casa están mil veces más buenos.

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Bizcocho de naranja, vídeo receta básica ¡Haremos una deliciosa tarta el próximo viernes!

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Esta es una de las recetas que tiene más éxito en mi blog y es una receta de mi casa de toda la vida. Como ya dije en su momento cuando la publiqué la tengo más que perfeccionada y queda increíblemente deliciosa.

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Leche Frita con confitura de frambuesas. Vídeo receta

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Aquí os dejo mi receta evolucionada de la leche frita, y es que la receta tradicional al 100% es la receta que lleva bastante maicena, que era la que yo hacía hasta que entré a trabajar en mi primer obrador hace doce años (¡buf! ¡como pasa el tiempo!). Aprendí nuevas recetas pero sobre todo técnicas para facilitar procesos que yo ahora comparto con vosotros :-)

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Trufas de chocolate clásicas – Vídeo receta de aprovechamiento

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Como ya sabéis, soy una pastelera que me gusta aprovechar todo lo que tengo a mi alcance, y es que cuando me sobran restos de otras elaboraciones, desde siempre me ha gustado aprovecharlo. ¡En mi casa nunca se ha tirado nada! :-)

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Magdalenas con moño, las tradicionales de siempre. Vídeo receta

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Hoy tocan ¡magdalenas con moño! las de toda la vida, las tradicionales al 100%, las que recuerdan a casa, hogar y niñez. Hace un par de años publiqué una receta de magdalenas que me encanta, pero no son tan tradicionales, son más esponjosas y se conservan blanditas durante más tiempo porque llevan miel. Aquí podéis encontrar la receta. Os animo a realizar la que más os guste; a mí me encantan las dos. :-)

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Tarta de toblerone – Vídeo receta

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Amantes del toblerone y las tartas deliciosísimas ¡tenéis que probar esta receta! Para mi es una de las tartas perfectas para un domingo por la tarde con un buen café y buena compañía... :D Esta tarta toblerone, tiene su historia, y es que tengo a alguien muy cercano que adora esta chocolatina.

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Bundt cake de chocolate con glaseado de ganache – Vídeo receta

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Hoy os traigo una receta muy sencilla para hacer en casa y que si no me equivoco ¡gustará a todos! Es un bundt cake, o lo que aquí en Alemania se conoce como el Bundt Kuchen. Este tipo de bizcochos duran varios días sin problemas y si lo guardáis en la nevera sacadlo media hora antes que estará mucho mejor. :-)

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Muffins de chocolate con toffee. Perfecto para principiantes con el azúcar – Vídeo receta

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Hoy os traigo dos vídeo recetas para que triunféis en vuestras meriendas. Por un lado unos riquísimos muffins de chocolate que son muy fáciles de hacer y es una receta que he mejorado con el tiempo, ya que la que publiqué hace unos años; fue de mis primeras pruebas para sacar un buen muffin de chocolate. Y por otro lado ¡un riquísimo toffee! Aquí vais a ver como hacer toffee paso a paso a través de uno de mis vídeos.

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Vaina de vainilla, cómo se usa – Elaboraciones y técnicas básicas de pastelería

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Si nunca has usado una vaina de vainilla natural, en este vídeo te explico como hacerlo.

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Receta Cheesecake de Nutella fusionado con Käsekuchen

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Después de vivir en Alemania durante un año y medio y haber probado trescientas mil Käsekuchen (la clásica tarta de queso alemana que lleva quark), un día pensé que fusionarla con un cheesecake sería genial.

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Como hacer pasta de avellanas – Elaboraciones y técnicas básicas de pastelería

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Con esta sencilla elaboración podrás hacer cosas tan rica como la gianduja casera.

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Tarta de chocolate y almendras sin gluten ¡deliciosamente jugosa! Vídeo receta

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Hoy os traigo una receta muy fácil con resultados increíbles ¡Tarta de chocolate y almendras sin gluten!