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tartaleta limon merengue

Tartaletas de limón y merengue italiano – Vídeo receta paso a paso

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Con esta vídeo receta termino la última tanda de recetas que dejé grabadas hace un tiempo, ya que en estos meses, era consciente de que iba a estar de un lado a otro, o

tartaletas dulce de leche

Tartaletas de dulce de leche con masa frolla. Vídeo receta

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Para los amantes del dulce de leche, aquí os dejo esta receta de tartaletas de dulce de leche con masa frolla. Si tenéis alguna duda sobre el mundo de las masas quebradas para poner

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Bizcocho de remolacha y Valrhona Guanaja 70%. Vídeo receta

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La primera vez que probé este bizcocho fue en una pastelería en Alemania, y la verdad es que no me entusiasmó. Sigo muchos blogs ingleses y volví a ver varias recetas, pero ninguna me

tartaleta arroz con leche

Tarta de arroz con leche y frangipane. Vídeo receta

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Si me seguís desde hace un tiempo, ya sabéis que yo en mi cocina lo uso absolutamente todo. Pocas cosas, tanto en casa como en el trabajo, se me echan a perder. Hoy comparto

tarta queso frambuesa

Tarta de queso con frambuesas y masa sucree ¡Vídeo receta!

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Como ya comenté por twitter, esta semana iba dedicada a los oompaloompas amantes de las tartas de queso. Enseñando receta desde la más fácil hecha al microondas, pasando por el nivel medio con una

tarta de queso estilo americano

Tarta de queso estilo americano ¡Vídeo receta paso a paso!

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Si os gustó la tarta de queso al microondas que hice el otro día y queréis probar con un pasito más, una un poco más elaborada ¡tenéis que probar esta receta!

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Tarta de queso al microondas.¡Vídeo receta!

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¡Hola hola oompaloompas de arándanos! Si os gustan las tartas de queso pero pensáis que tienen mucha elaboración, hoy os traigo una de las más fáciles del mundo que hasta los oompaloompas principiantes o incluso

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Tartaleta de frangipane con peras. Vídeo receta paso a paso

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¡Hola hola oompaloompas de la luna! Después de publicar mi super post sobre las masas quebradas, sus diferencias, dudas y recetas, ya comienzo a publicar  vídeo recetas de tartaletas, porque así, creo que es más

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Tarta Star wars :: Darth Vader de chocolate doble – Bizcocho esponjoso y fácil de chocolate

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¡Hola hola oompaloompas de vainilla! Hoy traigo una receta no solo para los más frikis, si no también para los más pequeños de la casa, ya que este bizcocho de chocolate esponjoso es de los

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Bizcocho brazo gitano paso a paso ¡Muy flexible! – Vídeo receta

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Después del éxito del tronco de navidad el pasado diciembre, he decidido crear un vídeo aparte para el bizcocho enrollado super flexible, ya que sois muchos los que me lo habéis pedido. También recibí

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Bizcocho triple de chocolate y plátano ¡ahora en vídeo receta!

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Desde que empecé en YouTube sois muchos los que me habéis dicho qué recetas de las que tengo publicada en el blog, os gustaría ver en vídeo receta. Esta que publico hoy, ya tenéis

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Cornet para chocolate – Cómo hacer un cornet paso a paso ¡vídeo tutorial!

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Para los que os estáis iniciando en el mundo del chocolate o queréis comenzar, hoy os traigo una de las cosas más básicas en el mundo chocolatero ¡un cornet para chocolate! En este vídeo

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Masa quebrada, pasta brisa, dulce, sablé, sablé bretón, frolla y streusel ¡Diferencias, dudas y recetas sobre estas masas! – Vídeo receta

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Queridos oompaloompas de albaricoques caramelizados, hoy os traigo un post bastante completo donde aclaro este lío que os lleváis con las diferentes masas. No os hacéis una idea la cantidad de emails que recibo

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Azúcar artístico en casa ¡fácil y rápido! para oompaloompas principiantes

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Después del éxito de mi último post sobre el caramelo artístico, he decidido publicar este vídeo que no publiqué en navidades por falta de tiempo 🙂 Este vídeo va dedicado a todos aquellos oompaloompas que

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Como hacer un tronco de navidad paso a paso – Vídeo receta

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Hoy os traigo una receta navideña que aunque tiene elaboraciones, son todas muy fáciles y lo que más me gusta, que no es caro para hacer estas navidades en casa. Este tronco de navidad lo hice por primera vez en mi vida con mi maestro Manuel Jara cuando tenía tan solo dieciséis años, hoy, con veintinueve años y casi trece años de experiencia en el sector profesional de la pastelería y chocolatería, siento el mismo cariño a la hora de hacerlo y un mar de recuerdos me invaden a cada vuelta del tronco.