El pasado mes de marzo impartí un curso de macarons en el taller Apetit'Oh de Madrid. Siento no haberlo anunciado en chocolatisimo, pero es que no me dio tiempo, fue concretar la fecha, colgarlo en la web del taller y en menos de dos días estaba completo, vamos, incluso fuimos más de lo normal (unos 15)

Aquí os dejo con un vídeo del curso de iniciación al chocolate y bombonería que impartí en el pasado mes de Enero en el taller Apetit'Oh, espero que os guste ¡Porque a mi me encanta! :-)

Gracias por venir a todos los asistentes del taller de Postres para San Valentin el pasado 12 de Febrero en Apetit'Oh. Pasé una mañana muy divertida pero sobre todo ¡SuperDulce!

El próximo 12 de Febrero de 11:00 a 14:00 impartiré el "Taller de postres para San Valentin" en Apetit'Oh. En su web encontraréis el apartado de contacto para aquellos que deseéis asistir. Este taller está enfocado a principiantes para que luego puedan elaborar las recetas en casa.

El pasado 19 de noviembre impartí mi primer curso en el taller Apetit'Oh de Madrid. Fue increíble, el tiempo se me pasó volando y disfruté muchísimo enseñando a gente tan adicta al chocolate como yo.

El próximo 19 de Noviembre daré un curso básico de iniciación al mundo del chocolate y bombonería en el Taller Apetit'Oh de Madrid.

Manuel Jara propietario del taller de pastelería másquepostres, profesor y formador de pastelería, confitería, chocolatería, heladería y consulting externo tiene ya en la página web sus próximos cursos.

Se realizará en el Patio de la Diputación en Sevilla capital a las 11:30 de la mañana.

Jose Luis Hernández, maestro pastelero de la pastelería Maritrini en Almuñecar, realizará en el mes de septiembre un curso gratuito de postres de restaurante.

Del 24 al 27 de septiembre tendrá lugar en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid el primer salón en España dedicado a la repostería artística y las tartas decoradas, es el espacio ideal para conocer a los fabricantes, los utensilios, las técnicas y los profesionales.

La firma Fugar, a través de la escuela Arte Dolce, pone a disposición de los heladeros un completo calendario de cursos 2009 que incorpora desde los aspectos técnicos más básicos de la profesión a las tendencias más importantes del sector de la mano del técnico Mario Morri.

Manuel Jara de masquepostres realizará los días 23,24,25 de febrero 2009, un curso monográfico en la escuela de hosteleria Gambrinus de Sevilla. Con duración de tres tardes de 17:00 a 20:00 horas dirigido a profesionales del sector y antiguos/as alumnos.

Ayer Faustino Helguerahizo una  demostración aquí en Sevilla en el gran casino del Aljarafe. Hacía mucho tiempo que quería asistir a una demostración de él y ayer por fin lo conseguí. Fue una demostración

Ya están disponibles los nuevos cursos en el Aula Chocovi. Esta prestigiosa escuela de Barcelona cuenta con un gran equipo de profesionales como: Ramon Morató, Rubén Álvarez, Josep Mª Ribé, Albert Adrià,

Aquí dejo la web de Oliver Bajard Mejor obrero pastelero de Francia, campeón del mundo. Tiene muchos cursos a corto y largo plazo bastantes interesantes y específicos difíciles de encontrar por España. También cuenta