Receta bizcocho de espelta, naranja y zanahoria

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Aquí tenéis otro bizcocho delicioso, húmedo, esta vez con harinas diferentes usando Espelta que le da un sabor maravilloso. Muy fácil de hacer y tremendamente bueno 🙂 ¡Espero que os guste!

RECETA 

🔹200g Zanahorias peladas sin extremos ni piel ⁠
🔹110g Aceite de Oliva virgen extra suave (o mitad suave mitad normal) ⁠
🔹4 Huevos medianos temperatura ambiente⁠
🔹1 Ralladura de naranja ⁠
🔹El zumo de una naranja templado⁠
🔹10g levadura⁠
🔹1/4 Cucharadita Bicarbonato⁠
🔹220g Azúcar moreno (yo aquí en UK he usado Light Brown sugar) 🤤⁠
🔹125g Yogurt Blanco templado⁠
🔹2 Cucharaditas canela en polvo ⁠
🔹125g Harina espelta blanca ⁠
🔹125g Harina espelta integral⁠
🔹1 Cucharada vainilla líquida ⁠
🔹Almendras en láminas para poner por encima ⁠
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁠Molde 22-23cm. 175C calor arriba y abajo sin aire 45m. Meter el bizcocho cuando ya esté precalentado.⁠
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁠
La elaboración paso a paso la tenéis en mis historias destacadas de instagram (pulsa aquí para verlo).

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