Autor Esther

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Curso de panettone y dulces europeos de Navidad

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¡Hola a todos! Estoy muy contenta de anunciar el nuevo curso online de panettone de masa madre y de levadura y otras muchas recetas europeas deliciosas 🙂 ¡Ya no se te resistirá más hacer panettone en

Portada Libro Casa Cacao

Casa Cacao de Jordi Roca

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¡Hola a todos! Hoy voy a hablaros sobre “Casa Cacao”, el nuevo libro de Jordi Roca. Como sabéis, él es el encargado de idear y desarrollar los postres de El Celler de Can Roca, uno

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Curso de Roscón de Reyes online y curso de turrones online

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¡Hola a todos! Estoy muy contenta de anunciar que acabo de abrir la cuarta edición del curso de Roscón de Reyes online y la segunda edición del curso de turrones online y delicias navideñas. ¡Inscripciones

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Dulces típicos de Todos los Santos

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¡Hola a todos! El día de todos los Santos está casi aquí y por ello he preparado un recopilatorio de dulces típicos de esta festividad. Dependiendo de la zona y de la influencia cultural, encontraremos

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Tiramisú sin huevo crudo ¡Pasteuriza en casa para evitar riesgos!

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¡Hola a todos! Estoy muy contenta de anunciar que al fin la receta del tiramisú que pertenece a la Academia Online de Pastelería Chocolatisimo y que también está en mi catálogo de cursos online y

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Curso online chocolate – Iniciación al chocolate y bombonería

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¡Hola a todos! Os anuncio que se acaban de abrir las inscripciones para la nueva edición del curso online de chocolate donde aprenderéis desde la base y paso a paso y con mi tutorización en

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Cuándo llegó el chocolate a España

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¡Hola a todos! Con motivo del día de la Hispanidad quería traeros este post para que descubras lo importante que fue esta fecha para que podamos tener el chocolate en nuestras vidas. Como sabéis, el origen

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Curso Online Pastelería Halloween – Chocolatisimo

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¡Hola a todos! Ya tenéis disponible el curso online especial de Halloween ¡Terrorífico y delicioso! Si eres nuevo y no sabes como funcionan mis cursos, aquí puedes verlo. Os dejo aquí abajo todo el temario incluido en

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Taza chocolate, fábrica de chocolate en Boston

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¡Hola a todos! Hoy os traigo una experiencia de la que tuve la suerte de disfrutar hace un tiempo y que tenía muchas ganas de contaros: la visita a la fábrica “Taza Chocolate” en Boston. La

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Bizcocho de naranja con pepitas de chocolate – Receta muy fácil

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Aquí os traigo otra versión deliciosa del bizcocho de naranja que es uno de mis favoritos, esta vez con pepitas de chocolate, muy rápido de hacer y con mi pequeño truco para que el

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Tarta de queso cremosa al horno ¡Perfecta para los amantes del queso!

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  ¡Hola a todos! Hoy os traigo una deliciosa tarta de queso cremosa que con la combinación de quesos y un toque de horno hace que su centro quede super cremoso y delicioso 🙂 He visto que

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Pastelería avanzanda – Academia de pastelería Chocolatisimo

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Ha llegado el momento de seguir avanzando en mis formaciones online y gracias a todos los alumnos que confiaron en la Academia de pastelería online el curso pasado ¡El curso de pastelería avanzada será

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#cocinaconchocolatisimo ¡Novedad en Chocolatisimo!

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¡Hola a todos! Estoy muy contenta de anunciar una nueva etapa en chocolatisimo y compartir esto con todos vosotros 💖 ¿Qué es esto? 😱  Pues tal y como su nombre lo indica ¡vamos a cocinar juntos y

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Academia de pastelería online Chocolatisimo – Segunda edición

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[CURSO 2020-2021 COMPLETO] Si estás interesado en apuntarte a la Academia de pastelería Online chocolatisimo para el curso 2021-2022, envíame un correo para poder apuntarte a la lista de espera y que seas de

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Curso online de heladería artesanal casera – Segunda edición

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¡Hola a todos! Estoy muy contenta de anunciar esta segunda edición del curso online de heladería artesanal enfocado para hacer helados de verdad en casa. Así es, helados de verdad, de los que tomáis en heladerías artesanas,